ごあいさつ
「こんな気持ちが生まれるんだ」―――
my lab.は、そんな発見が詰まった、新しいカタチのお菓子教室です。
お菓子作りは、”食べる” ために ”作る” だけでは終わりません。
素材に触れて感じ、試行錯誤して形にし、思いを言葉にして振り返る。
その一つひとつの過程が、『集中力・思考力・表現力』を自然に育てていきます。
感じて考える”おいしい学び”。だから「できた！」の自信が育ちます。
my lab. マイラボの特長
❶ 子どもの”できた！” が叶う場所
➡家では見られない姿がここに。
❷ 家とは違う"学びと自信” のきっかけに
➡食べるだけじゃない、お菓子作りが育む力
❸ 好奇心が 未来をつくる
➡興味から生まれる”本物の学び”を体験。
教室で何が学べる？
３つの観点で輝く子どもの力
（３つの観点とは、現学習指導要領に基づく評価観点です）
1⃣ 知識・技能
【博士認定証を取得】
食と体のつながりから始まり、アーモンドをメイン素材に使い、産地味比べや、かむことの大切さ、SDGsな取組みまで。幅広い学びを毎回のレッスンで自然に身につけて、博士認定証を取得！「できた」の達成感とともに、知識と調理スキルが育ちます。
2⃣ 思考・判断・表現
【”わたしのことば”で伝える力】
お菓子作りは五感をワクワク刺激します。見て聞いて触って嗅いで味わって。その時感じた自分の気持ちを”ことば”にする体験が、思考力・表現力・創造力を大きく伸ばします。
自分で仕上げたお菓子を紹介する時間も、子どもたちの成長をぐっと後押しします。
3⃣ 主体的に学習に取り組む態度
【”やってみたい”が、学びのスイッチに】
素材や変化に目を向け「なぜ？」を見つける力が育ちます。振り返りの時間が”気付き”を”納得”に変え、学びが”自分ごと”に深まるから、消えない力が身につきます。
ー子どもが自ら問いを立て、前向きに取り組むー
そんな主体的な学びの姿勢が自然と育ちます。
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